식용유2 올리브유. Olive Oil 올리브유. Olive Oil - 올리브 열매 압착하여 추출한 오일. 주요특징. 발연점(끓는점) : 160도 영양성분. 100g당. - 열량 : 900kcal - 올레인산 : 65g. 많음. 암, 당뇨, 고혈압 걸릴위험 줄인다고 함. - 포화지방 : 15g. 작음. 작을 수록 좋음. - 탄수화물, 당류, 단백질, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨 : 0g 올리브유 상품예. 해표 올리브유. 기타 아래와 같은 대표적인 제품들이 있음. 본 글 단축주소 : https://live-life.tistory.com/67 2018. 12. 30. 들기름. Perilla Oil 들기름. Perilla Oil- 들깨씨를 볶아서 압착 추출한 기름. 주요특징.- 들기름 고유의 향 (필자의 경우엔 약건 불쾌한 비릿함을 느낌. 사람마다 호불호 다름) 강함. - 쉽게 산패하므로 장기 저장이 쉽지 않음. 주요성분. 성분의 60%가 오메가-3 지방산. 관리상 주의사항. 들기름은 빨리 산패하므로 보관용기는 빛이 들어가지 않는 짙은색 사용하고, 냉장보관한다. 통상 유통기한이 6개월 미만이므로 구입후 1개월 이내로 소비하는게 좋다. ///111 2018. 10. 29. 이전 1 다음
